viernes, 28 de agosto de 2009

OFTALMOPATÍA DISTIROIDEA ASOCIADA A HIPOTIROIDISMO

DYSTHYROID OPHTHALMOPATHY ASSOCIATED WITH HYPOTHYROIDISMMACIÁ-BOBES C1, RONZÓN-FERNÁNDEZ A RESUMEN Caso clínico La oftalmopatía por enfermedad de Graves (exoftalmos, infiltración muscular y palpebral) se asocia casi sistemáticamente a hipertiroidismo. Paciente diagnosticada de hipotiroidismo subclínico y tratada adecuadamente con tiroxina oral. Unos meses después desarrolla un exoftalmos bilateral y simultáneamente presenta anticuerpos séricos anti-receptor de TSH positivos. Se suspende entonces el tratamiento con tiroxina, y se comprueba que el hipotiroidismo ha progresado hasta hacerse primario. Se establece el diagnóstico de enfermedad de Graves hipotiroidea. DiscusiónEl diagnóstico se basó en la existencia de la oftalmopatía y los anticuerpos positivos, ambos específicos de la enfermedad de Graves. La coexistencia de hipotiroidismo es excepcional, pero posible.Palabras claveOftalmopatía por enfermedad de Graves, hipotiroidismo, anticuerpos anti-receptor de tirotropina, tiroxina, terapéutica. ABSTRACT Case reportGraves´ ophthalmopathy (exophthalmos, muscular and eyelid infiltration) is associated almost systematically to hyperthyroidism. A female patient was diagnosed with subclinical hypothyroidism and treated with oral thyroxine. Months later she developed bilateral exophthalmos and was serum-positive for thyrotropin receptor antibodies. Thyroxine treatment was suspended, and it was verified that her condition had developed into primary hypothyroidism. A diagnosis of Graves' disease with hypothyroidism was made. DiscussionThe diagnosis was based on the existence of ophthalmopathy and positive serum antibodies, both specific indicators of Graves' disease. The coexistence of hypothyroidism with Graves' disease is exceptional, but possible (Arch Soc Esp Oftalmol 2007; 82: 765-768). Key wordsGraves´ ophthalmopathy, hypothyroidism, thyrotropin receptor antibodies, thyroxine, therapeutics. INTRODUCCIÓN La oftalmopatía por enfermedad de Graves (EG) se caracteriza por un grado variable de proptosis ocular, generalmente bilateral, y signos infiltrativos de la musculatura extrínseca del ojo o de los tejidos blandos periorbitarios. Las formas clínicamente evidentes, que cursarían con exoftalmos, quemosis, edemas palpebrales u oftalmoplejía, se presentan en un 10-20% de los pacientes con EG, aunque las formas sutiles, demostrables en una tomografía axial computarizada por ejemplo, son mucho más prevalentes (1). De modo infrecuente esta oftalmopatía puede aparecer en ausencia de hipertiroidismo, bien asociada a normofunción tiroidea o —excepcionalmente— a hipofunción (2). Se presenta un caso de EG con hipotiroidismo y exoftalmos. CASO CLÍNICOMujer de 59 años, sana, no fumadora y asintomática, remitida desde Atención Primaria a la consulta de Endocrinologí a en agosto de 2003 por hipotiroidismo subclínico. No presentaba bocio y dos determinaciones recientes de función tiroidea habían mostrado niveles séricos de tiroxina libre (T4L) normales y niveles de tirotropina (TSH) elevados: 13,55 y 13,86 mcUI/mL (valores normales —VN—: 0,25-4,22). Los anticuerpos anti-peroxidasa tiroidea (Ac anti-TPO) eran positivos a títulos altos. Con el diagnóstico de hipotiroidismo subclínico autoinmunitario sin bocio se inició tratamiento con 50 mcg/día de tiroxina oral (1 mcg/kg peso), y se comprobó en análisis realizados a los 6 y 12 meses que esta dosis de sustitución era correcta (TSH normal). En diciembre de 2004 la paciente acudió espontáneamente a la consulta para comentar que en el último mes había notado protrusión de los globos oculares, irritación conjuntival y lagrimeo. A la exploración, realizada por el Servicio de Oftalmología, se objetivó un exoftalmos bilateral moderado y una motórica ocular normal. Se estableció el diagnóstico de oftalmopatía de probable origen tiroideo (no se consideraron indicadas pruebas complementarias) , se recomendó a la paciente tratamiento con lágrimas artificiales, y a la Sección de Endocrinologí a la investigación de una posible EG. Se determinaron entonces los niveles séricos de T4L y TSH (normales con tratamiento) , Ac anti-TPO (positivos) y anticuerpos anti-receptor de TSH (Ac anti-TSHr), que fueron igualmente positivos: 40 U/L (VN inferior a 10). Puesto que estos anticuerpos son virtualmente patognomónicos de la EG, y puesto que la normofunción tiroidea en esta enfermedad es menos rara que la hipofunción, se suspendió el tratamiento con tiroxina para comprobar el estatus de la función tiroidea intrínseca (que no puede establecerse en presencia de tratamiento) . Tras dos meses sin tiroxina oral la T4L era de 0,47 ng/dL (VN: 0,7-1,7) y la TSH de 54,01, por lo que la paciente fue diagnosticada de hipotiroidismo primario franco en el seno de una EG y se reintrodujo tratamiento sustitutivo. Hasta la actualidad (abril de 2006) el exoftalmos ha permanecido sin cambios (revisiones anuales en Oftalmología) , y la función tiroidea —con tratamiento— es normal. DISCUSIÓNAl diagnóstico de EG se puede llegar por dos vías: la que parte de un paciente con hipertiroidismo, que consulta en Endocrinologí a, y la que parte de un paciente con oftalmopatía sugestiva, que consulta en Oftalmología. En el primer caso, la demostración de unos Ac anti-TSHr positivos en suero confirma el diagnóstico. También lo confirma la existencia de la oftalmopatía, pero ésta es poco frecuente y no suele aparecer en ausencia de anticuerpos. Cabe, por último, un diagnóstico de exclusión en sujetos hipertiroideos sin anticuerpos y sin oftalmopatía, pero sin bocio o con un bocio difuso (no nodular) (3). En los casos en los que el síntoma-guía inicial es la oftalmopatía, se debe investigar siempre el estado de la función tiroidea. Si se comprueba hipertiroidismo la enfermedad de Graves es segura. Si no, el diagnóstico requiere la positividad de los Ac anti-TSHr, en ausencia de los cuales (aunque puede tratarse de una limitación de la técnica) resulta aventurado establecer con certeza la EG. En ocasiones, con el paso del tiempo, el paciente acaba sufriendo un hipertiroidismo o se acaban positivizando anticuerpos previamente negativos (4). Es posible la coexistencia de una oftalmopatía sugestiva de EG y unos Ac anti-TSHr positivos (es decir, de una EG), junto con un hipotiroidismo, situación que algunos autores denominan «enfermedad de Graves hipotiroidea» , por analogía con la EG eutiroidea. En un estudio realizado en Singapur sobre más de 1000 pacientes con este tipo de oftalmopatía se comprobó que sólo un 1,9% no eran hipertiroideos, y de ellos sólo un 0,2% eran hipotiroideos (2). Se han publicado casos aislados de esta variante de la EG, en ocasiones con formas de oftalmopatía severa, con hipotiroidismos muy marcados y con títulos muy altos de Ac anti-TSHr (5). El mecanismo fisiopatológico implicado parece ser la capacidad de inhibición de la función tiroidea por parte de algún tipo de Ac anti-TSHr: la mayoría de estos anticuerpos son estimulantes del receptor, lo cual se traduce en hiperfunción y bocio, pero existiría un subgrupo no estimulante –que bloquearía el receptor (4). Con los métodos analíticos disponibles actualmente en la clínica habitual no es posible distinguir ambos subgrupos.En resumen la EG con hipotiroidismo existe, aunque es excepcional, y a su diagnóstico se llega siempre a partir del estudio de función tiroidea de un paciente con oftalmopatía. BIBLIOGRAFÍA 1. Pérez Moreiras JV, Coloma Bockos JE, Prada Sánchez MC. Orbitopatía tiroidea (fisiopatologí a, diagnóstico y tratamiento) . Arch Soc Esp Oftalmol 2003; 78: 407-431.2. Khoo DH, Eng PH, Ho SC, Tai ES, Morgenthaler NG, Seah LL et al. Graves´ophthalmopath y in the absence of elevated free thyroxine and triiodothyronine levels: prevalence, natural history, and thyrotropin receptor antibody levels. Thyroid 2000; 10: 1093-1100.3. Teissier MP, Lopez S. Orbitopathie dysthyroïdienne: physiopathologie, équilibre hormonal. J Fr Ophtalmol 2004; 27: 806-809.4. Kazuo K, Fujikado T, Ohmi G, Hosohata J, Tano Y. Value of thyroid stimulating antibody in the diagnosis of thyroid associated ophthalmopathy of euthyroid patients. Br J Ophthalmol 1997; 81: 1080-1083.5. Jorge Z, Nobre EL, Santana A, Castro JJ. Doença auto-imune da tiroideia. Acta Med Port 2005; 18: 88-92.

GRIPE A Y GRUPOS DE RIESGO

Cómo saber si eres un grupo de riesgo ante la gripe A(H1N1)El peligro está en las complicaciones provocadas por otras enfermedadesTodos estos grupos de riesgo deberán vacunarse ante la gripe A(H1N1) ya que, por su situación personal o profesional, están más expuestos al virus. 1 Las personas de cualquier edad con las siguientes complicaciones: - Enfermedades del corazón. - Enfermedades respiratorias crónicas (como por ejemplo, el asma) .- Diabetes en tratamiento con fármacos. - Insuficiencia renal moderada-grave. - Enfermedades de la sangre como hemoglobinopatí as o anemias si son moderadas o graves. - Personas sin bazo. - Enfermedades hepáticas crónicas avanzadas. - Enfermedades neuromusculares graves. - Inmunosupresió n (incluida la del VIH-SIDA o las producidas por fármacos que tienen que tomar las personas que hayan sido sometidas a un transplante) . - Obesidad mórbida (índice de masa corporal de 40 ó más). 2 Las embarazadas. Durante el embarazo el sistema inmune está disminuido de manera natural, por eso hay más posibilidad de tener gripe y desarrollar complicaciones.Aún así, esto no debe generar alarma. El riesgo es bajo y la mayoría de las mujeres embarazadas que han pasado la gripe han tenido sólo síntomas leves. 3 Los menores de 18 años con tratamiento de aspirinas. Aquellos menores de 18 años que reciben un tratamiento prolongado con ácido acetilsalicílico (aspirina), ya que pueden desarrollar un síndrome de Reye tras la gripe, que se caracteriza por vómitos, síndrome confusional, hepatomegalia, somnolencia e incluso coma. 4 El personal sanitario. Debido al continuo contacto con pacientes y enfermos, este gremio está más expuesto a un contagio 5 Los profesores. Por su relación directa y diaria con niños, que también pueden favorecer un contagio más fácil y rápido.

La OMS desaconseja el uso de la homeopatía en casos de sida, tuberculosis o malaria

La OMS desaconseja el uso de la homeopatía en casos de sida, tuberculosis o malaria viernes, 21 de agosto, 20.26 CONSUMER.es EROSKI La Organización Mundial de la Salud (OMS), a través de algunos de sus especialistas, ha desaconsejado el uso de terapias homeopáticas en el tratamiento de enfermedades mortales como el sida, la tuberculosis y la malaria. La OMS se ha hecho eco del llamamiento de un colectivo médico, formado por sanitarios del Reino Unido y varios países africanos, que alertaba del peligro de la promoción de la homeopatía en las regiones más pobres del planeta.Los expertos advirtieron de la escasez de medios y la gravedad de algunas de las enfermedades que afectan a los países en desarrollo. Indicaron que una excesiva promoción de los tratamientos homeopáticos, unida a las dos variantes anteriores, puede poner en peligro la vida de muchas personas. El especialista en enfermedades infecciosas de la Royal Liverpool University, Nick Beeching, explicó que infecciones como la malaria, el sida y la tuberculosis tienen un alto índice de mortalidad, pero que en la actualidad pueden ser controladas o curadas con una serie de terapias cuya validez está plenamente demostrada." No hay, sin embargo, pruebas objetivas de que la homeopatía tenga impacto positivo alguno en estas infecciones y es irresponsable por parte de un trabajador de la salud el hecho de promocionar la homeopatía en lugar de tratamientos de demostrada eficacia", criticó el experto.

alerta sobre productos de herbolarios para adelgazar (gobierno mexicano)

Alerta COFEPRIS sobre el crecimiento de suplementos alimenticios para bajar supuestamente de peso Miércoles, 26 de Agosto de 2009 ComunicadoComunicado 284/09 Secretaría de SaludCiudad de México* El Comisionado Federal, Miguel Ángel Toscano Velasco, pide a los nuevos diputados reformar la Ley General de Salud para someter a los suplementos a registro sanitario como los medicamentos* Presenta 15 productos "milagrosos" que contienen plantas tóxicas y representan un riesgo a la salud de los consumidoresLa comercializació n de suplementos alimenticios que "venden" salud y prometen bajar de peso está creciendo en México a pesar de que carecen de propiedades terapéuticas y base científica, alertó hoy el ComisionadoFederal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), Miguel Ángel Toscano Velasco. Para ordenar este mercado, el funcionario federal solicitó a los nuevos diputados federales reformar la Ley General de Salud con el fin de someter a los suplementos alimenticios a registro sanitario, como ocurre con losmedicamentos, ya que actualmente no requieren autorización para la elaboración, fabricación, preparación y comercializació n (artículos 194, 198 y 204). Solamente dan aviso de funcionamiento a las autoridades sanitarias pero esto no quiere decir que tienen aval científico. En conferencia de prensa en la sede de la COFEPRIS, Toscano Velasco presentó 15 suplementos alimenticios que se están vendiendo en el mercado y ya son objeto de investigación por representar un riesgo sanitario, ya que contienen las plantas tóxicas Thevetia SPP y Fucus Vesiculosus, reconocidas por la farmacopea herbolaria, así como Picolinato de Cromo. Ellos son: Capslim, Escoba Intestinal, Easy Figure, Maxi Demograsa, Peso Natural (dos presentaciones) , Sbeltix, Slim and Bodygrass, Té Rojo Magistral, Adelgazol P.M., Fat Burners, KMA Kilos, Redu Express, Thermogenic y Venus Slim. El titular de la COFEPRIS solicitó a la población no comprar estos productos, ya que no tienen eficacia terapéutica alguna y pueden causar reacciones adversas y enfermedades como hipertiroidismo, hipotiroidismo, alergias, cáncer de tiroides, gota y acné, así como nefrotoxicidad y problemas psiquiátricos, entre otras. Destacó que al cierre de 2008, había 1,568 empresas que han presentado su aviso de funcionamiento a la COFEPRIS para la venta de 21 mil 672 suplementos alimenticios, el 70% de dichos establecimientos se encuentran en el DF, Estado de México y Jalisco, pero la cifra ya rebasó los 22 milproductos.Advirtió que los suplementos pueden dañar la salud de los consumidores porque contienen sustancias no declaradas que son similares a principios activos farmacéuticos. Por ello, la COFEPRIS ha pugnado por su regulación y pide al Congreso apoyo para someterlos a registro.Toscano Velasco, quien estuvo acompañado por la comisionada de evidencia y manejo de riesgos, Rocío Alatorre, y por el comisionado de operación sanitaria, Lucio Galileo Lastra, informó finalmente que la población puede denunciar cualquier suplemento alimenticio o reacción adversa al teléfono 01800 033 50 50 o en la página www.cofepris. gob.mx Fuente: Dirección General de Comunicación Social. Secretaría de Salud, (SALUD).

jueves, 6 de agosto de 2009

La clave para adelgazar es reducir las calorias

La clave para adelgazar es reducir calorías, sin importar el grupo alimenticio Comer alimentos sanos para el sistema cardiovascular y de calorías reducidases la mejor forma de perder peso, independientemente de la proporción deproteínas, grasas o glúcidos que se ingieran, según un estudioestadounidense divulgado el miércoles. Seguir leyendo el arículo Comer alimentos sanos para el sistema cardiovascular y de calorías reducidases la mejor forma de perder peso, independientemente de la proporción de proteínas, grasas o glúcidos que se ingieran, según un estudioestadounidense divulgado el miércoles. Seguir leyendo el arículo Esta investigación conducida por los institutos estadounidenses de salud(NIH, por sus siglas en inglés) durante dos años con 811 voluntarios,hombres (38%) y mujeres (62%) de 30 a 70 años con sobrepeso u obesidad,cuestiona drásticamente las dietas que han estado de moda en los últimos años, sobre todo tras la expansión de la obesidad en Estados Unidos. Dietas como la Atkins, escasa en glúcidos, o la Ornish, que no proponelimitaciones calóricas sino una alimentación rica en vegetales y fibras,privilegian un grupo nutricional respecto a otros. Los investigadores que condujeron el estudio clínico del NIH examinaron cuatro dietas distintas en las cuales los tres elementos fundamentales de la alimentación -proteínas, grasas y glúcidos- estaban contenidos en distintasproporciones. Los participantes de las cuatro dietas tuvieron una pérdida depeso similar, reduciendo un promedio de 5,9 kg en seis meses, precisaron losautores de la investigación publicada en el New England Journal Of Medicinedel 26 de febrero. El ansia irresistible de comer, la sensación de saciedad o de hambre, asícomo el grado de satisfacción obtenido con el régimen que siguieron, tambiénfue similar en los participantes de los cuatro grupos. "Estos resultados muestran que mientras se siga un régimen sano para elsistema cardiovascular, reducido en calorías, no hay un único enfoquenutricional para perder kilos y mantener un peso sano", señala ElizabethNabel, médica directora del instituto estadounidense del corazón, lospulmones y la sangre (NHLBI, por sus siglas en inglés), que forma parte delos NIH. A los participantes se les habían asignado objetivos personalizados de calorías, que iban de un consumo de 1.200 a 2.400 calorías diarias según sus necesidades diarias de energía. También debían hacer una actividad física de intensidad moderada, como por ejemplo una caminata acelerada durante 90 minutos una vez por semana.

Helicobacter Pylori

La ingesta de un preparado de muesli tiene actividad frente al ‘HelicobacterPylori’, bacteria causante de úlceras y gastritis Así se ha puesto de relieve en el Congreso sobre tratamiento actual de enfermedades digestivas, patrocinado por el Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud Madrid (7/9-3-2009) .- Expertos y profesionales de la Sanidad, reunidos en el XVI Congreso Simposium sobre el tratamiento actual de enfermedades digestivas, patrocinado por el Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud, han coincidido en destacar el importante papel que puede jugar la ingesta de un preparado de muesli en la lucha contra las dolencias estomacales. El muesli tiene actividad frente al ‘HelicobacterPylori’, una bacteria que vive exclusivamente en el estómago y es causantede numerosas úlceras y algunos tipos de gastritis: se estima que más de dos tercios de la población mundial están afectados por ella. Enrique Rey y Raquel García Sánchez, ambos médicos del Servicio de AparatoDigestivo del Hospital Clínico San Carlos, han presentado diversos estudios acerca de cómo combatir el Helicobacter pylori. Enrique Rey ha expuesto un estudio realizado sobre personas infectadas con esta bacteria, que fueron sometidas a una prueba de ingesta de cereales tipo muesli, preparados con un huevo con actividad frente a la bacteria y cereales inactivos. El resultado obtenido mostró cómo aquellas personas que ingirieron cereales tipo muesli activo han experimentado una mejoría frentea las que tomaron cereales sin actividad. ”Los cereales tipo muesli tienen actividad frente al Helicobacter Pylori y disminuyen la colonización gástrica de esta bacteria, aunque no curan la infección”, señala el doctor Rey. Por otro lado, Raquel García Sánchez ha presentado un nuevo tema: “¿Hay productos naturales qué puedan acabar con esta bacteria?". Según esta doctora, “hay multitud de estudios en los que se han evaluado diferentes productos y su posible papel como agentes frente a la bacteria. Entre ellos,destacan los antioxidantes como la vitamina C, el vino, el ajo, la miel; las fitomedicinas como el ginseng rojo y el té verde". Según dichos estudios, estos productos han disminuido en algún grado la colonización de la bacteria pero no han logrado la erradicación en la mayoría de los casos. La doctora García Sánchez destaca que “la ingesta deestos alimentos junto a la combinación de antibióticos y un inhibidor de bomba de protones (medicamento destinado a la reducción duradera de la producción de ácido en el jugo gástrico) provocaría una mayor reducción delos efectos de la bacteria, lo que permitiría un mejor cumplimiento terapéutico”. Esta jornada ha sido organizada por el equipo del doctor Díaz Rubio, médico del Hospital Clínico Universitario San Carlos de Madrid, contando con el patrocinio del Instituto Tomás Pascual Sanz para el desarrollo de esta mesa redonda.

Similtud

HIPERTIROIDISMO Síntomas frecuentes son nerviosismo, temblores, pérdida de peso a pesar de un aumento de apetito, sudoración, palpitaciones, intolerancia al calor, y tendencia a la diarrea. Otros síntomas de hipertiroidismo incluyen cansancio, debilidad, insomnio, y pérdida de pelo. Las mujeres pueden presentar alteraciones menstruales. HIPOTIROIDISMO Síntomas frecuentes son cansancio, debilidad, intolerancia al frío, y estreñimiento. Otros síntomas de hipotiroidismo incluyen somnolencia, aumento de peso, pérdida de pelo, torpor mental, depresión, y aumento de los niveles de colesterol. Las mujeres pueden presentar alteraciones menstruales.

Función Tiroidea y riesgo de fibrilación auricular

04 AGO 09 Estudio Rotterdam Función tiroidea y riesgo de fibrilación auricular Entre las personas con función tiroidea en límites normales hay un subgrupo que puede tener mayor riesgo de fibrilación auricular, que son los que tienen mayor función tiroidea. Dres. Jan Heeringa, E. H. Hoogendoorn, W. M. van der Deure,Albert Hofman, R. P. Peeters, C. J. Hop,MArch Intern Med. 2008;168(20) :2219-2224 La fibrilación auricular es la arritmia cardíaca más común en los ancianos. La prevalencia y la incidencia aumentan con la edad. La enfermedad se asocia con mayor riesgo de accidente cerebrovascular, embolismo periférico y mortalidad. El tratamiento de la fibrilación auricular no está libre de riesgos, como lo evidencia el mayor riesgo de sangrado y la proarritmia. Por lo tanto, es preferible la prevención de la fibrilación auricular, lo que indica la necesidad de conocer los factores de riesgo que favorecen su aparición.Un factor de riesgo bien conocido de fibrilación auricular es el hipertiroidismo manifiesto pero el hipertiroidismo subclínico, definido por un nivel de TSH por debajo de lo normal con niveles de tiroxina libre (T4 libre) dentro de los límites normales, también es un predictor de fibrilación auricular. Una investigación poblacional reciente, de sección cruzada, comprobó que la concentración de T4 libre sérica se asoció independientemente con la fibrilación auricular en personas eutiroideas con niveles de TSH sérica en límites normales. Los autores hicieron un estudio prospectivo de cómo influyen los parámetros de la función tiroidea en el desarrollo de fibrilación auricular en personas eutiroideas. El trabajo es parte del Rotterdam Study, de base poblacional, en el cual es evaluó la ocurrencia y la progresión de los factores de riesgo de enfermedad crónica en la ancianidad. Las principales áreas de interés del estudio Rotterdam fueron los problemas neurogeriátricos, cardiovasculares, locomotores y oftálmicos.MétodosSe estudió la asociación entre los niveles de hormona estimulante del tiroides (TSH) y la fibrilación auricular de 1.425 sujetos con TSH normal (0,4-4,0 mU/L) y sin fibrilación auricular. Del total de participantes, en 1.177 de ese grupo también se estudió la asociación entre los niveles de tiroxina libre dentro de los límites normales (0,86 ng/dL; para convertir a picomoles/L, multiplicar por 12,871) y la fibrilación auricular. Durante un seguimiento de una media de 8 años, aparecieron 105 casos nuevos de fibrilación auricular.La relación de riesgo (RR) fue calculada utilizando los modelos de riesgo proporcional Cox luego de los ajustes por edad, sexo, estado actual de consumo de cigarrillos, antecedentes de tabaquismo, índice de masa corporal, presión arterial sistólica, hipertensión, antecedente de infarto de miocardio, presencia de insuficiencia cardíaca, hipertrofia ventricular izquierda en el electrocardiograma, diabetes mellitus y colesterolemia. ResultadosEl riesgo de fibrilación auricular se asoció con el nivel de TSH. La RR multivariada fue 1,94 (cuartilo más bajo vs. cuartilo más elevado). El nivel ajustado multivariado de tiroxina libre mostró una asociación gradual con el riesgo de fibrilación auricular (RR, 1,62; cuartilo más elevado vs. cuartilo más bajo).ComentariosLos autores sostienen que estos hallazgos corresponden al primer estudio prospectivo poblacional sobre la asociación entre la función tiroidea normal y el riesgo de fibrilación auricular. Se comprobó que los participantes con niveles de TSH en el cuartilo más bajo de los límites normales tenían duplicado el riesgo de fibrilación auricular comparado con aquellos ubicados en el cuartilo más elevado. Por otra parte, se comprobó que la asociación entre los niveles de T4 libre y el riesgo de fibrilación auricular era de carácter gradual. El hipertiroidismo es un factor de riesgo bien conocido de fibrilación auricular pero también el hipertiroidismo subclínico ha sido identificado como una condición causante de la misma arritmia. Un estudio de sección cruzada publicado recientemente reveló que en personas eutiroideas la T4 libre estaba asociada con la fibrilación auricular, no así el nivel de TSH.En la presente investigación, los autores comprobaron que, dentro de los límites del eutiroidismo, los sujetos con niveles más elevados de pruebas de función tiroidea tenían mayor riesgo de fibrilación auricular que los que tenían los niveles más bajos de la normalidad. "En nuestro estudio, a diferencia de los resultados obtenidos por Gammage y col., los niveles de TSH dentro de los límites normales se asociaron claramente con riesgo de fibrilación auricular." Los niveles de T4 libre tendieron a asociarse con mayor riesgo de fibrilación auricular pero sin significación estadística. En conjunto, estos hallazgos avalan la hipótesis que dice que dentro de los límites normales de función tiroidea, la función tiroidea más elevada confiere mayor riesgo de fibrilación auricular.El nivel de T4 libre sérica está estrechamente regulado por el eje hipotálamo-hipó fisis-tiroides. La hormona tiroidea ejerce sus efectos sobre el corazón a través de tres mecanismos. La hormona tiroidea triiodotironina (T3) se une a los receptores de T3 nucleares, dando como resultado la expresión específica de genes cardíacos. Por otra parte, la T3 influye sobre la sensibilidad del sistema simpático periférico y, por último, la T3 afecta el estado hemodinámico periférico provocando mayor lleno cardíaco, con efectos sobre los patrones de contractilidad cardíaca.El exceso de hormona tiroidea causa arritmias, vasodilatació n periférica y modificación de la contractilidad cardíaca. Es probable que cada persona tenga establecido el nivel de su propia función tiroidea. Los factores genéticos representan un papel importante en el funcionamiento del eje hipotálamo-hipó fiso-tiroideo. En un estudio dinamarqués, los límites de referencia individuales para los resultados de las pruebas en un grupo de varones jóvenes sanos fueron muy cercanos, mientras que los valores de referencia referido al grupo tuvieron límites mucho más amplios. Los resultados del presente estudio indican que dentro de los límites normales de la función tiroidea, ciertas personas también tienen mayor riesgo de desarrollar fibrilación auricular.Se podría sospechar que los niveles bajos de TSH sérica tuviesen una razón extra tiroidea ya que las enfermedades graves pueden causar un descenso del nivel de TSH. Por lo tanto, las enfermedades crónicas de los ancianos que pueden causar tanto fibrilación auricular como un nivel bajo de TSH, podrían haber conducido a error sobre la asociación entre los niveles bajos de TSH y la fibrilación auricular. Pero los autores sostienen que éste no es el caso en su estudio.Primero, los participantes fueron capaces de llegar hasta nuestro centro de investigación y por lo tanto correspondían al grupo más sano de la población del Rotterdam Study.Segundo, los resultados del análisis secundario revelaron que tanto los niveles más bajos de TSH como los más elevados de T4 libre se asociaron con fibrilación auricular, indicando que el efecto es tiroideo, pues en el caso de la enfermedad grave los niveles bajos de TSH se acompañan de niveles bajos de FT4Basados en los resultados obtenidos, los autores concluyen que la función tiroidea elevada es un factor de riesgo de fibrilación auricular o que la función tiroidea baja ejerce protección contra la fibrilación auricular. Para una mejor comprensión, el hipotiroidismo nunca se asocia con fibrilación auricular, en contraste con el hipertiroidismo. Por lo tanto, los investigadores sostienen que la mejor explicación de los resultados obtenidos es que la función tiroidea en el límite superior normal se asocia con fibrilación auricular.Las fortalezas del estudio se basan en el carácter poblacional y longitudinal de la investigación, por lo cual se le pudo adjudicar un valor de evidencia a los hallazgos previos de sección cruzada. Pero, se deben mencionar algunas debilidades: la cantidad de muestras obtenidas en 2007 para determinar la T4 libre no fue similar a la cantidad de muestras obtenidas de los participantes en quienes se había hecho la determinación de TSH en 2002.La menor disponibilidad de muestras de sangre en el último tiempo podría ser el reflejo del mecanismo que las muestras séricas de los participantes que no estaban muy sanos al comenzar el estudio o que en las primeras visitas del seguimiento estaban deplecionados perteneciendo a un uso más intensivo de estudios de sección cruzada o control de casos. Una selección de participantes sanos para el análisis de T4 libre podría ser el resultado. Los autores analizaron las asociaciones de la TSH y el riesgo de fibrilación auricular en la muestra original de TSH (n = 1.426) y en la muestra para la cual el medición de T4 libre estaba también disponible (n = 1177) y concluyeron que las asociaciones fueron casi idénticas. Por lo tanto, creen que esta selección potencial no influyó sobre los resultados obtenidos. En el estudio, los autores determinaron la T4 libre como un marcador de hormona activa. Las mediciones de T3 y T3 libr4e requieren una cantidad considerable de suero, y los estudios de población tienen limitaciones al respecto.Es una creencia general que existen razones para reconsiderar los límites de normalidad de los niveles de TSH. Sin embargo, el debate más importante se ha establecido sobre el límite superior de la TSH, ya que hay tendencia a disminuir el límite superior normal a 2,5 mU/L. El límite inferior del nivel de TSH entra menos en discusión. "Nuestros datos indican que en las personas cuya función tiroidea se halla dentro de los límites normales hay un subgrupo que puede tener mayor riesgo de fibrilación auricular, que son los que tienen una función tiroidea mayor." Sin embargo, dicen, el carácter de observación del estudio impide hacer un juicio sobre la causalidad; y si la relación es causal tiene que ser determinada mediante otros estudios. Se destaca que en las poblaciones con función tiroidea normal se han hallado asociaciones de la función tiroidea con el estado óseo y la actividad física. Se sabe que la fibrilación auricular provocada por el hipertiroidismo manifiesto revierte en el 60 a 75% de los pacientes si reciben tratamiento antitiroideo apropiado. Todavía faltan investigaciones para establecer si el tratamiento con antitiroideos de pacientes con fibrilación auricular y función tiroidea normal alta también revierten al ritmo sinusal. ConclusionesLos sujetos que tienen una función tiroidea en el límite superior normal, con parámetros séricos de función tiroidea dentro de límites normales tienen un riesgo aumentado de fibrilación auricular. Estos hallazgos requieren confirmación en futuros estudios.♦ Traducción y resumen objetivo: Dra. Marta Papponetti. Esp. Medicina Interna. Docente Aut. UBA. Editora Responsable Med. Interna de Intramed.Referencias1. Kannel WB, Wolf PA, Benjamin EJ, Levy D. Prevalence, incidence, prognosis, and predisposing conditions for atrial fibrillation: population-based estimates. Am J Cardiol. 1998;82(8A): 2N-9N.2. Heeringa J, van der Kuip DA, Hofman A, et al. Prevalence, incidence and lifetime risk of atrial fibrillation: the Rotterdam study. Eur Heart J. 2006;27(8):949- 953. 3. Wolf PA, Abbott RD, Kannel WB. Atrial fibrillation as an independent risk factor for stroke: the Framingham Study. Stroke. 1991;22(8):983- 988.4. Frost L, Engholm G, Johnsen S, Moller H, Henneberg EW, Husted S. Incident thromboembolism in the aorta and the renal, mesenteric, pelvic, and extremity arteries after discharge from the hospital with a diagnosis of atrial fibrillation. Arch Intern Med. 2001;161(2): 272-276.5. Benjamin EJ, Wolf PA, D'Agostino RB, Silbershatz H, Kannel WB, Levy D. Impact of atrial fibrillation on the risk of death: the Framingham Heart Study. Circulation. 1998;98(10): 946-952.6. Falk RH. Proarrhythmia in patients treated for atrial fibrillation or flutter. Ann Intern Med. 1992;117(2): 141-150.7. Landefeld CS, Goldman L. Major bleeding in outpatients treated with warfarin: incidence and prediction by factors known at the start of outpatient therapy. Am J Med. 1989;87(2):144- 152.8. Frost L, Vestergaard P, Mosekilde L. Hyperthyroidism and risk of atrial fibrillation or flutter: a population-based study. Arch Intern Med. 2004;164(15) :1675-1678.9. Woeber KA. Thyrotoxicosis and the heart. N Engl J Med. 1992;327(2): 94-98. 10. Sawin CT, Geller A, Wolf PA, et al. 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jueves, 16 de julio de 2009

¿Cómo puedes evitar la indigestión?

Come con calma y mastica cada bocado perfectamente. Evita las comidas abundantes y ricas en grasas. Procura tener un ambiente relajado a la hora de consumir los alimentos, sin pleitos ni discusiones perturbadoras. Para disminuir la ingestión de aire, evita las bebidas carbonatadas y mastica con la boca cerrada. Evita la excitación o el ejercicio vigoroso inmediatamente después de comer, sobre todo si se trata de una comida pesada. Si se presenta indigestión casi siempre se puede aliviar con un remedio casero. Si no existe una enfermedad subyacente, por regla general no se requiere tratamiento médico. En ciertos casos, puede recetarse un medicamento antiespasmódico. Fuente: www.radioformula.com.mx

Selecciona y prepara tus alimentos de forma saludable

La mayoría de los pescados, los mariscos y las aves tienen menos calorías que los cortes grasosos de carne roja. Sin embargo todos contienen colesterol, por lo que debes mantener las mismas porciones que para la carne roja. Aquí te proporcionamos algunos consejos sobre cómo escoger y preparar la carne roja, las aves, los pescados y mariscos. Selecciona la carne con la menor cantidad de grasa visible. Antes de comer carne de res, cerdo o cordero, retírale toda la grasa que puedas. Cuando compres carne molida, escoge la más magra posible y escurre el exceso de grasa después de cocinarla. Prepara la carne asada, horneada o a la parrilla en lugar de freírla. Enfría el jugo de la carne y quítale la grasa antes de añadirlo a los guisados o a las sopas. Evita las carnes procesadas con mucha grasa como la boloña, las salchichas, el salami o el tocino. (Algunos productos los puedes encontrar bajos en grasas pero son altos en sodio, por lo que es mejor usarlos en cantidades pequeñas). El hígado, la lengua, los riñones, las mollejas y los sesos tienen mucho colesterol, así que no los comas con frecuencia. El hígado especialmente es una buena fuente de hierro, por lo que es necesario comerlo pero en porciones pequeñas. Las aves tienen la mayoría de la grasa justo debajo de la piel, así que puedes quitarla fácilmente. El pescado es una buena fuente de proteínas, por lo que se recomienda consumirlo dos veces por semana, ya sea horneado o a la parrilla. Son preferibles el atún, la trucha, el arenque, la sardina y el salmón, ya que son ricos en ácidos grasos omega-3, los cuales son benéficos para la salud. Los camarones y cangrejos tienen más colesterol que cualquier otro marisco, por lo que su ingesta debe ser moderada. Cocínalos a la parrilla, asados o hervidos en lugar de freírlos. No comas demasiadas yemas de huevo porque tienen mucho colesterol. Una yema de huevo grande contiene aproximadamente 213mg de colesterol, por lo tanto, si comes huevo en un día tendrás que limitar la ingesta de cualquier otro producto que contenga colesterol. Asegúrate de comer sólo huevos y claras de huevos cocidos (no crudos) ya que pueden contener niveles altos de bacterias.

El cigarro y su relación con el Síndrome Metabólico

Existen diversos factores de riesgo capaces de hacer que se produzca o desarrolle el síndrome metabólico, entre ellos destacan el sobrepeso, el tabaquismo y los niveles altos de colesterol. El síndrome metabólico es un conjunto de patologías que aumentan significativamente el riesgo cardiovascular. Los especialistas lo han definido como un conjunto de factores de riesgo lipídicos y no lipídicos, debido a una alteración metabólica con relación al aumento de la resistencia a la insulina. Dos estudios del síndrome metabólico, Estudio Escandinavo de Supervivencia con Simvastatina (Scandinavian Simvastatin Survival Study) y Estudio de Prevención de Aterosclerosis Coronaria de la Fuerza Aérea de Texas ( Air Force/Texas Coronary Atherosclerosis Prevention Study) , han demostrado la importancia de los niveles de colesterol LDL, también conocido como colesterol malo, en el desarrollo del síndrome. El cigarro es un factor de riesgo importante El consumo de cigarro es el principal factor de riesgo para padecer un proceso cardiovascular agudo, por esto, aunque el consumo de tabaco no es uno de los requisitos para desarrollar el síndrome metabólico, sí es considerado un factor agraviante de esta patología. El cigarro se asocia con el aumento de la resistencia a la insulina, la obesidad abdominal y la disminución en los niveles de colesterol HDL, o colesterol bueno. Estas secuelas derivadas del consumo y abuso del tabaco acentúan los síntomas del síndrome metabólico. Un estudio europeo analizó la relación entre el cigarro, el síndrome coronario agudo y el síndrome metabólico en más de 700 personas que presentaron un proceso cardiovascular agudo. El principal hallazgo fue demostrar que el consumo habitual de cigarro aumenta el riesgo de presentar síndrome metabólico en los pacientes que han desarrollado un proceso cardiovascular agudo durante un período de un año. Otro punto importante es que además los fumadores tenían niveles más bajos de colesterol bueno que los no fumadores, y según los resultados del estudio, aunque se abandone el consumo de tabaco, existe un lapso de tiempo en el que el riesgo de padecer síndrome metabólico es elevado. En próximos estudios se deberá aclarar qué factores pueden ser modificados para disminuir este riesgo. Referencia informativa: www.websalud.com

Contrarresta el riesgo de enfermedad del corazón

La mejor manera para que evites un padecimiento cardíaco es hacer ejercicio cotidianamente y llevar una dieta sana, además de tomar en cuenta las siguientes recomendaciones: No comas productos altos en grasas saturadas como carnes y frituras, mejor opta por alimentos con alto contenido en fibra, como el pan integral, las verduras verdes, las frutas y los cereales. Evita los productos con alto contenido de colesterol. El cuerpo necesita algo de colesterol pero no en exceso, ya que podría ser un factor de riesgo para las enfermedades del corazón. Bájale al azúcar. Además de reducir la carne también debes hacerlo con el azúcar que se encuentra en los panecillos, pasteles, helados y caramelos. Si comes carne , elimina el exceso de grasa y prepárala hervida o asada, no la frías en aceite y reduce su consumo a dos o tres veces por semana. Come pequeñas porciones de comidas en lugar de una grande para todo el día. Comer porciones pequeñas mantiene trabajando al organismo propiciando que se quemen más calorías al día. Aléjate de los alimentos procesados. Casi siempre los productos enlatados o procesados contienen más azúcar, más grasa, conservadores y colorantes que no son nada buenos para la salud. Reduce la sal. No consumas demasiada sal para ayudar a reducir la hipertensión. No te preocupes demasiado. El exceso de estrés y tensión es uno de los factores que generalmente provocan un ataque cardíaco. Procura hacer ejercicios de relajación durante el día, ya sea en tu casa o en la oficina. No fumes. El cigarro sólo disminuye tu capacidad pulmonar y atrofia tu condición física. Referencia informativa: www.sportcity.com.mx

lunes, 1 de junio de 2009

DESAYUNO ANTIDIABETES....

La importancia de un buen desayuno es algo vital para comenzar el día con energías y cuidar la salud. “Si no se desayuna el nivel de azúcar en la sangre cae, se siente a media mañana hambre y esto sólo desemboca en pensar en alimentos como los carbohidratos que no hacen bien al organismo. El problema consiste en que cuando se ingieren carbohidratos, la emisión de insulina desde el páncreas aumenta. Ésta remueve el azúcar en la sangre transformando su exceso en grasa y el ciclo se reitera, lo que produce diabetes, alta presión arterial y obesidad”, sostiene la nutricionista uruguaya María Rosa Arguello. Un buen desayuno contra la diabetes Lácteos (leche, yogurt, quesos) - Fibra (cereales, pan integral) - Vitaminas (frutas) - Minerales. (calcio y fósforo) Beneficios de un buen desayuno: - Mejora el estado nutricional - Aumenta el rendimiento físico e intelectual - Favorece al buen humor - Equilibrio de calorías. - Contribuye a controlar el peso. Hay que recordar que a primera hora de la mañana el organismo lleva ya varias horas sin comer. “La falta de glucosa hace que el organismo queme reservas y esto causa muchas alteraciones que se pueden evitar comiendo adecuadamente cuando nos levantamos”, explica la especialista. Problemas que acarrea el no desayunar: - Falta de concentración - Mal humor. - Decaimiento - Déficit energético Sugerencias para desayunar en forma saludable Desayuno energético: - Leche con cacao o café - Pan untado con mantequilla o mermelada - Fruta o zumo Desayuno rico en calcio: - Leche - Tostadas con queso - Fruta Desayuno rico en vitaminas: - Té - Ensalada de frutas - Yogurt Desayuno rico en fibra: - Te o café - Cereales integrales con yogurt - Frutas troceadas Desayuno rico en proteínas: - Leche - Pan con queso y jamón - Huevos revueltos - Fruta o zumo

LA COMIDA Y LA MIGRAÑA.....

La migraña limita las actividades diarias. Más allá de los medicamentos que se estén tomando para que los episodios sean menos intensos y dolorosos, hay varios consejos que ayudan a que los síntomas no sean tan extremos a punto tal de restringir las labores cotidianas. La mayoría de los afectados ignora el poder de ciertos alimentos para causar o aliviar la migraña, y por eso te los presentamos aquí. Desencadenantes de las migrañas: - Cafeína - Un fuerte aroma (por ejemplo, un perfume o comida fuerte) - Alcohol - Estrés - Algunas comidas como el queso o frutos de cáscara. - Ayuno prolongado por el bajo nivel de glucosa en sangre. Alimentos que alivian el dolor de las migrañas: - Un buen zumo de naranja ayuda a contrarrestar el dolor. - La ingesta de frutos secos como nueces y almendras también son beneficiosos. - Kiwi, tomate, leche y cereales integrales. - Los ácidos grasos insaturados reducen la inflamación. El pescado azul y las semillas de girasol, maíz y soja son altamente benéficos. Comidas que producen dolor de cabeza: - Conservas de pescado, (atún, sardinas, anchoas). - Embutidos crudos (salchichas, salami) - Quesos maduros (parmesano, roquefort, emmental) - Bebidas alcohólicas - Chocolate, té, café. - Salsas - Alimentos precocinados (pizzas, canelones) - Golosinas y caramelos.

Cómo saber cuánto sobrepeso tienes...

Para decidir a qué peso debe llegar una persona, no basta simplemente con compararla con otras de su talla y edad, e intentar llegar al peso promedio de ese grupo. El peso ideal no es uno solo, depende de muchos factores y existe un “rango normal” dentro del que usted puede moverse sin riesgos. El índice de masa corporal, conocido habitualmente como IMC, es un cálculo que permite saber la relación entre el peso y la estatura. Este método fue propuesto por la OMS (Organización Mundial de la Salud) y actualmente es utilizado como el más seguro para determinar si una persona tiene un peso normal, sobrepeso u obesidad. Es importante recalcar que no brinda resultados absolutos ni el peso ideal, sólo da un indicio del estado de la persona y no distingue entre factores importantes como contextura física, sexo o nivel de actividad. El cálculo es muy sencillo de efectuar y su resultado se debe comparar en una tabla de fácil interpretación: IMC = PESO / (ESTATURA²) Es decir, que si Ud. pesa 120 kg. y su estatura es de 1.70m realizará el cálculo de la siguiente manera: IMC = 120 / (1.70²) IMC = 120 / 2.89 Su IMC es de 41.52. Una vez obtenido este número, debe compararlo en la siguiente tabla: Índice de Masa corporal Normal 18.5 a 25 Sobrepeso 25.5 a 27 Obesidad I 27.0 a 30 Obesidad II 31.0 a 34 Obesidad III 35.0 a 39 Obesidad IV Más de 40 Los extremos siempre son malos, por lo que mantener un peso muy por debajo del normal o tener un sobrepeso demasiado alto son signos de poca salud y de enfermedades. El infrapeso acarrea enfermedades como la anemia severa, la falta de calcio y otros nutrientes, provoca cansancio, desmayos, hipotensión arterial y en las mujeres, amenorreas y problemas hormonales. En casos graves, puede llegar a producir daño neurológico severo y hasta la muerte. Es recomendable mantenerse siempre dentro del rango normal, ya que incluso un ligero sobrepeso incrementa las posibilidades de sufrir complicaciones. Además, el carácter progresivo de la enfermedad puede llevarlo a aumentar progresivamente de peso sin que usted lo advierta, por lo que es recomendable tomar las riendas de la situación cuanto antes. Por Dr. Hector Bernal Médico Cirujano especialista en cirugía metabólica y de obesidad

QUEMA LA GRASA...

Quema la grasa Estos son algunos consejos que puedes tomar en cuenta si lo que quieres es bajar peso: Cuida tus calorías: sigue una dieta equilibrada de entre 1500 y 1800 calorías. Si quieres quemar grasa es necesario que la dieta no supere las 2000 calorías. No te vayas al extremo: tampoco bajes de 1500 calorías, ya que si las reduces disminuirás tu tasa de metabolismo basal y conseguirás que suceda lo contrario, ahorrarás la grasa almacenada, aunque cada vez comas menos, porque tu cuerpo se va a poner en situación de alerta y reservará lo poco que tiene en lugar de quemarlo. Sé resistente: el entrenamiento regular de resistencia (baja intensidad) durante más de 40 minutos aumenta la capacidad de los músculos para utilizar las grasas como fuente de energía y consigue reducir los kilos de más. Realiza ejercicio anaeróbico: no te olvides de hacer dos o tres horas de pesas a la semana porque el tejido muscular aumenta tu metabolismo basal y favorece a que pierdas peso. Evita tomar alimentos después de las 8:00 pm: por la noche, el cuerpo se prepara para el descanso y disminuye la velocidad con la que trabaja, por lo que se queman menos calorías que durante todo el día. Por eso no se debe cenar mucho ni con un tiempo cercano a cuando ya vas a dormir. Sé constante: no abandones la actividad física que estés realizando. Acelerar tu metabolismo para quemar las grasas no se consigue en un par de semanas. Necesitas crear nuevos hábitos alimenticios y de entrenamiento y eso lleva tiempo. Así como te llevó tiempo subir de peso así tendrás que bajarlo y no de súbito.

DORMIR MAS ,ADELGAZA?

Menos sueño, más kilos? Quizá para ti dormir y comer sean dos grandes placeres de la vida, pero más allá de lo reconfortante que sean ambos, son más que nada necesidades básicas que te ayudarán a mantenerte saludable. Sin embargo, con el ritmo de vida que llevamos actualmente, dichas acciones se han salido de control, ya que con más frecuencia dormimos menos y comemos más, ocasionando obesidad. Hace algunos años, las horas normales de sueño eran entre ocho y nueve, pero ahora el período promedio de descanso se ha reducido a sólo siete. Esto pasa porque se ha impuesto la creencia de que en la sociedad actual, dormir es una pérdida de tiempo y que se tiene que aprovechar con cosas más útiles o de una mejor manera. No obstante, esta falta de sueño, a parte de hacerte sentir fatigado, estresado, cansado e irritable, te pondrá en mayor riesgo de engordar. ¿Quieres saber por qué? Sigue leyendo. Si tú no duermes bien, se produce un aumento de la hormona grelina, que incrementa el apetito, y un descenso de la leptina, que lo disminuye, lo cual tiene como consecuencia que despiertes con más hambre y que crezca tu inclinación por alimentos hipercalóricos, produciendo que incrementes tu peso al consumir más comida de la que realmente necesitas. ¿Por qué subo de peso si duermo menos? La falta de sueño provoca alteraciones en el metabolismo de la glucosa, tales como menor tolerancia al azúcar, alteraciones de la función de las células beta, reducción de la utilización de la glucosa no insulino dependiente y menor sensibilidad a la insulina. Eso significa que dormir mal también puede interferir con la capacidad de tu organismo para metabolizar los carbohidratos; por lo tanto, los niveles de azúcar en la sangre pueden aumentar. Esto promueve la sobreproducción de insulina, lo que favorece el almacenamiento de grasa en tu cuerpo y la resistencia a insulina. Una vez que se da este problema, se incrementa el riesgo de que también llegues a desarrollar diabetes. El otro mecanismo por el cual la falta de sueño te puede hacer subir de peso, es que dicha condición hace que tengas más antojos, sobre todo de dulces. Al no dormir bien, no sólo aumentará tu apetito, sino también afectará la forma en que elijas tus alimentos, haciendo que prefieras los que tienen más calorías y los dulces. Una relación vital: el apetito y el sueño La gradual reducción de horas de sueño de la que hablamos anteriormente, ha ido a la par del incremento de peso, por lo que surgió la expectativa entre los investigadores de que si el hecho de dormir menos tiene relación con la obesidad. Dicha hipótesis parece creíble puesto que existen mecanismos biológicos cerebrales que interconectan y controlan tanto el apetito como el sueño. Así, por ejemplo, los ratones deben comer para permanecer vivos y estar despiertos para huir, por lo que se necesita un mecanismo que reconozca que los niveles de energía están bajos y que los despierte para que puedan encontrar comida. Ahora bien, es posible que los seres humanos tengamos un sistema de control similar, como cuando nuestros antepasados luchaban contra el hambre y algo los mantenía alerta, impulsándolos a buscar comida. Pero hoy en día, siempre hay situaciones que nos hacen estar más tiempo despiertos, lo cual se introduce en nuestro cerebro impulsándonos a buscar en el refrigerador calorías extras que después no podemos quemar. ¿Qué dicen las investigaciones? Un estudio efectuado en la Universidad de Columbia en Nueva York, reveló que las personas que dormían menos, aproximadamente cinco horas, eran un 60% más obesos que los que dormían siete horas o más (corrigiendo otros factores que podían estar implicados, como el tabaco o la actividad física, entre otros). Otra investigación de la Universidad de Chicago en Illinois, descubrió que quienes dormían menos manifestaron estar hambrientos y les apetecían más los hidratos de carbono (como galletas, pan y pasteles, entre otros) que las frutas, verduras y proteínas. Gánale la batalla a la obesidad y al insomnio Estas son algunos consejos que te servirán para descansar mejor y, con ello, reducir tu peso o mantenerlo en niveles saludables: Camina más. Empieza por estacionarte más lejos de la entrada de tu oficina o casa, o ve caminando hasta tu destino Desayuna conscientemente. Evita los cereales azucarados y pastelitos e incorpora alimentos más sanos, como fruta, semillas y cereales de granola Limita la cantidad de tiempo que pasas viendo televisión o frente a la computadora y busca actividades más recreativas y activas Cuida tu sueño. Lo ideal es acostarte a una hora fija todas las noches para así desarrollar un ritmo de vida normal Date un baño de agua caliente una hora antes de dormir Utiliza almohadas correctas, las de pluma te pueden ayudar mucho ya que se adaptan a la postura de tu cabeza Puedes recurrir a técnicas de aromaterapia; por ejemplo, el jazmín y la lavanda relajan No tomes bebidas energéticas: té, café o gaseosas, puesto que sólo te mantendrán más despierto porque tu cuerpo y cerebro estarán metabolizando los estimulantes ingeridos Evita el consumo de alcohol o fumar Si tu insomnio ya es crónico, lo ideal es que consultes a un profesional de la salud Recuerda que además de dormir bien, una alimentación balanceada y la práctica de ejercicios de forma regular, son imprescindibles para el correcto tratamiento del sobrepeso y la obesidad. Referencia informativa: http://www.lanacion.cl; www.consumer.es; www.mundohispanico.com Departamento de Comunicación y Contenido; TodoEnSalud.org

EDULCORANTES ...FUNCIONAN PARA REDUCIR EL PESO?

¿Cómo reducir peso con productos edulcorantes? 1) La inclusión de edulcorantes en nuestra dieta no producirá necesariamente una pérdida de peso espontánea. Sólo se perderá peso si se reduce el consumo global de calorías. 2) Un modo de reducir el consumo de calorías consiste en seguir un programa de pérdida de peso bajo en calorías. En este tipo de programas, los productos con poca azúcar o sin ella pueden ser de gran ayuda, ya que aumentan la variedad de alimentos que se pueden comer, facilitando el que las personas no rompan la dieta. 3) Varias personas consumen productos sin azúcar con otro objetivo distinto del de perder peso, como parte de una preocupación general por la salud o las calorías que optan por productos alternativos sin azúcar porque quieren reducir el azúcar o los hidratos de carbono de su dieta. 4) Si se consumen en las cantidades habituales, los alimentos que contienen edulcorantes hipocalóricos y de carga son totalmente seguros. 5) Es importante tener en cuenta que estos productos sólo ayudan a adelgazar si forman parte de una dieta baja en calorías y que el mantenimiento del peso requiere una dieta sana y equilibrada, así como una actividad física regular. 6) Si se usan con responsabilidad, los productos con contenido reducido de azúcar o sin azúcar, pueden ser un elemento adicional agradable y útil de una dieta saludable. 7) El hecho de que los edulcorantes prácticamente no contengan calorías, no significa que su consumo conlleve automáticamente a una pérdida de peso. Sin embargo este tipo de sustitutos de azúcar definitivamente ayudarán a la tarea de mantener un óptimo nivel de calorías en el cuerpo. Fuente: www.nutrisa.com.mx Fuente: Departamento de Comunicación y Contenido; TodoEnSalud

lunes, 11 de mayo de 2009

Razones para Dormir y Despertar temprano

De las 9 - 11pm: Es el horario en el que cuerpo realiza actividades de eliminación, químicos innecesarios y tóxicos (desintoxicación) mediante el sistema linfático de nuestro cuerpo. Este horario del día debe utilizarse en encontrar un estado de relajación, escuchando música, por ejemplo. Generalmente a esta hora las mamás realizan actividades tales como limpiar la cocina, monitorear que todo esté listo para la actividad del día siguiente, etc. actividades que generan un estado de falta de relajación lo que genera un efecto negativo para la salud. De las 11pm - 1am: el cuerpo realiza el proceso de desintoxicación del hígado, e idealmente debe ser procesado en un estado de sueño profundo. Durante las primeras horas de la mañana 1 - 3am: proceso de desintoxicación de la vesícula biliar, idealmente debe suceder también en un estado de sueño profundo. Temprano en la mañana 3 - 5am: desintoxicación de los pulmones. Es por esto que en ocasiones en este horario se producen accesos severos de tos. Cuando el proceso de desintoxicación ha alcanzado el tracto respiratorio es mejor no tomar medicamentos para la tos ya que interfieren en el proceso de eliminación de toxinas. Mañana 5 - 7am: desintoxicación del colon, es el horario de ir al baño a vaciar el intestino. Durante la Mañana de 7 - 9am: absorción de nutrientes en el intestino delgado, Es el horario perfecto para tomar el desayuno. Si estás enfermo el desayuno debe tomarlo más temprano: antes de las 6:30am. El desayuno antes de las 7:30am es benéfico para aquellos que quieren mantenerse en forma. Quienes siempre se saltan el desayuno, deben procurar cambiar el hábito, siendo lo menos dañino realizarlo entre las 9:00 y 10:00 am en lugar de no hacerlo por completo . Dormirse tarde y despertar tarde interrumpirá el proceso de desintoxicación de químicos innecesarios de tu organismo. Además de eso debes tener en cuenta que de las 12:00 a las 4:00am es el horario en el que la médula ósea de tus huesos produce la sangre, así es que procura dormir bien y no te duermas tarde.

Causas principales que dañan el hígado

1. Dormirse tarde y despertarse tarde 2. No orinar por la mañana 3. Comer demasiado 4. Saltarse el desayuno 5. Consumir muchos medicamentos 6. Consumir conservadores, colorantes, endulzantes artificiales 7. Consumir aceites de cocina no saludables. Tanto como puedas reduce el consumo de alimentos fritos aún cuando utilices aceites sanos. No consumas alimentos fritos cuando estés cansado o enfermo a menos que seas muy delgado, pero si puedes evítalo. 8. Consumir alimentos crudos o demasiado cocidos le agregan carga al hígado. Los vegetales deben ser comidos crudos o poco cocidos, Si consumes vegetales fritos debes hacerlo en una sola sentada, es decir no debes guardarlos para consumo posterior. Debemos seguir estos consejos sin que signifique mayor gasto. Solo tenemos que adoptar un estilo de vida más sano y mejorar nuestros hábitos alimenticios. El mantener buenos hábitos de alimentación y ejercicio es muy positivo para que nuestro organismo absorba lo que necesita y elimine los químicos en su “horario”.

HÁBITOS QUE DAÑAN EL CEREBRO (matan neuronas)

1. No Desayunar La gente que no desayuna tiene bajo nivel de azúcar en la sangre. Esto genera insuficiente suministro de nutrientes al cerebro causando su degeneración paulatina. 2. Comer de más Esto causa el endurecimiento de las arterias del cerebro, causando además baja capacidad mental. 3. Fumar Causa la disminución del tamaño cerebral y promueve además Alzheimer. 4. Consumir altas cantidades de azúcar El alto consume de azúcar interrumpe la absorción de proteínas y nutrientes causando malnutrición y puede interferir en el desarrollo del cerebro. 5.. Contaminación del aire El cerebro es el más grande consumidor de oxígeno del cuerpo. Inhalar aire contaminado disminuye su oxigenación generando una disminución de la eficiencia cerebral. 6. Dormir poco El dormir permite al cerebro descansar. La falta de sueño por periodos prolongados acelera la pérdida de células del cerebro. 7. Dormir con la cabeza cubierta Dormir con la cabeza cubierta aumenta la concentración de dióxido de carbono y disminuye el oxígeno causando efectos adversos a nuestro cerebro. 8. Hacer trabajar al cerebro cuando estamos enfermos Trabajar y estudiar cuando estás enfermo además de la dificultad del cerebro para responder en ese estado, lo daña. 9. Falta de estimulación Pensar es la major manera de estimular nuestro cerebro no hacerlo provoca que el cerebro disminuya su tamaño y por lo tanto su capacidad. 10. Practica la Conversación inteligente Conversaciones profundas o intelectuales promueven la eficiencia cerebral

Los alimentos “Top-five” causantes de cáncer:

1. Hot dogs Porque son altos en nitratos. La “Cancer Prevention Coalition” advierte que los niños no deben comer más de 12 salchichas al mes. Si no puedes vivir sin las salchichas compra de las que son hechas SIN nitrato de sodio. 2. Carnes procesadas y tocino También contiene altos niveles de nitrato de sodio de las salchichas, contenido también en el tocino y otras carnes procesadas que además incrementan el riesgo de enfermedades del corazón. La grasa saturada en el tocino también es un gran colaborador en la generación de cáncer. 3. Donas 2. Las Donas son doblemente causantes de cáncer . Primero porque son elaboradas con flúor, azúcar refinada y aceite hidrogenado, después son FRITAS a altas temperaturas. Las donas son el primer “alimento” de todos los que puedas comer que elevarán altamente tu riesgo de generar cáncer. 4. Papas fritas Así como las donas, las papas fritas son elaboradas con aceites hidrogenados y cocinadas después a altas temperaturas. También contienen acryl amidas que se generar durante el proceso de cocción a altas temperaturas. Deberían llamarse papas cáncer en lugar de papas a la fritas. 5. Botanas y galletas Todas estas son usualmente elaboradas con fluor y azúcar. Hasta las que en sus etiquetas son orgullosamente presentadas como libres de grasas transgénicas generalmente los contienen solo que en cantidades menores.

domingo, 19 de abril de 2009

Bailes para adelgazar

Hacer ejercicio puede resultar aburrido, sobre todo si se tienen múltiples obligaciones. Incluir una más en la agenda cotidiana no resultará para nada alentador. Sin embargo, puede resultar interesante si el desgaste físico llevado a cabo es distinto y movedizo cada vez. Es posible a través del baile, adelgazar y modelar distintas partes del cuerpo. Cada zona con una danza diferente: Danza árabe: Ideal para los dolores de espalda tan frecuentes en personas que pasar muchas horas sentadas. También ayuda a corregir la postura. El ejercicio tensa y relaja la zona pélvica lo que permite un adelgazamiento de la cintura. Facilita la salud intestinal y mejora el comportamiento sexual. Capoeira: Esta mezcla entre danza y lucha permite tener en condiciones los glúteos y la cadera. Bhangra: Ideal para el fortalecimiento de brazos y pecho. Esta danza india se basa en movimientos sencillos, pero intensos. La posición en que se colocan las manos es primordial. El endurecimiento de ambas zonas estará garantizado. Zumba: Es la combinación de bailes latinos como la salsa, bachata, merengue y zamba. Con unas pocas sesiones es posible perder peso, reafirmar los músculos sobre todo de glúteos y piernas y mejorar la coordinación de los movimientos. Hip Hop: Ideal por el trabajo aeróbico que se realiza con este baile. Los hombros, abdominales y la espalda son las zonas que más se benefician con su práctica. Con cada canción se trabaja un grupo muscular diferente. Es uno de los bailes más completos. Es importante destacar que cualquiera de estas danzas se pueden practicar en casa sin necesidad de acudir a un gimnasio. “Las técnicas se adquieren rápidamente con tan solo unos pasos básicos. Son bailes muy pegadizos por la calidad de la música que los describe y lo que tienen de ventaja con respecto a la gimnasia tradicional es que no son nada aburrido, la gente se cansa menos practicando estos bailes porque ni se dan cuenta de que están haciendo un esfuerzo físico. Es ideal para aquellas personas a las que no les gusta acudir a un gimnasio o tomar clases tradicionales y mucho más recomendable para aquellos que nunca practicaron deporte o no se sienten atraídos por el ejercicio físico. Son bailes que por sí solos despiertan atracción y nadie se puede resistir cuando empieza a escuchar la música”, sostiene la entrenadora personal argentina Sofía Vargas. Ventajas: Se realiza ejercicio físico sin darse cuenta Se modela el cuerpo sin advertir el esfuerzo Mejora la autoestima Brinda felicidad y bienestar Se libera el estrés y la ansiedad Retrasa el envejecimiento. La práctica de estos bailes es ideal para eliminar preocupaciones Favorece el rendimiento cardiovascular. Indicado para toda clase de personas, ideal para aquellas a las que no les gusta los gimnasios o la práctica del deporte.

Dieta para mantener la silueta y la salud

Día 1 Desayuno Leche descremada 2 rebanadas de pan integral de molde con mermelada. Fruta de estación Almuerzo Ensalada variada de tomate, cebolla, aceitunas, lechuga o escarola Cardos o endivias rebozados. Fruta de estación Cena Berenjenas asadas. Col cocida con 1 patata. 1 yogurt Día 2 Desayuno Mermelada de frutas. 1 vaso de leche descremada. 2 biscotes. Almuerzo Acelgas al horno Pimientos asados. Requesón Cena Puré de patatas con ensalada variada Tortilla de cebolla, pimientos, patatas y guisantes, con no más de 2 huevos Requesón Día 3 Desayuno 1 vaso de leche descremada Fruta abundante. Almuerzo Pimientos asados Coles de Bruselas salteadas. 1 zanahoria cruda Natillas. Cena Sémola de trigo con escarola Tortilla de champiñones con no más de 2 huevos Fruta de estación. Día 4 Desayuno Copos de avena cocidos. 1 vaso de leche descremada. Fruta de estación Almuerzo Ensalada variada. Tortilla de alcachofas (no más de 2 huevos). Puré de patatas con salsa de tomate. 1 yogurt Cena Sopa de arroz. Buñuelos de espinacas. Fruta de estación Día 5 Desayuno 1 huevo pasado por agua. Cerezas 1 biscote 1 yogurt. Almuerzo Espinacas cocidas con 1 patata. Pisto variado. Fruta de estación. Cena Sopa de patatas al ajo. Habas estofadas con condimento vegetal Fruta de estación Día 6 Desayuno 1 biscote restregado con ajo y miel. 1 vaso de leche descremada. 1 manzana. Almuerzo Ensalada de lechuga, aceitunas negras, cebollas, tomate y rábanos. Calabacines cocidos. Requesón Cena Puerros gratinados. 1 zanahoria grande rallada. 1 tortilla de champiñones (no más de 2 huevos). 2 peras Día 7 Desayuno 1 vaso de leche descremada Natillas 2 biscotes Almuerzo Ensalada variada Coliflor con mayonesa Fruta de estación (abundante) Cena Sémola de maíz con ensalada de lechuiga Guisantes tiernos con alcachofas Fruta de estación Día 8 Desayuno 1 vaso de leche descremada 1 biscote untado con mermelada 2 frutas de estación Almuerzo Ensalada variada Puerros en salsa blanca 1 huevo pasado por agua Requesón Cena Puré de patatas con escarola Pimientos asados Fruta de estación (abundante)

Gimnasia para adelgazar sin aburrirse

Si ha comenzado a aburrirse de las rutinas de ejercicios habituales en el gimnasio, debe saber que existe una alternativa de entrenamiento que puede darle los mismos beneficios, pero junto con la posibilidad al mismo tiempo de divertirse y adquirir algunos conocimientos de defensa personal. Se trata de las gimnasias marciales, es decir actividades que se basan en milenarias disciplinas orientales, pero que, combinadas con rutinas de entrenamiento aeróbico y una agradable música funcional, dejan de lado su violencia para focalizarse en el entrenamiento corporal. No es casual, en efecto, que en los últimos años haya habido un verdadero furor por este tipo de gimnasia, la cual, según sus adeptos, es más atractivo, fácil de llevar a cabo, y permite mejorar el estado físico y la calidad de vida global. Si bien estos ejercicios se basan en clases de lucha y defensa, los mismos no son en absoluto violentos, pues sus rutinas han sido modificadas para orientarlas al entrenamiento corporal, antes que a la pelea en sí misma. De hecho, los especialistas coinciden en señalar que nadie debería tomar estas clases con el fin de aprender algún arte marcial para una posible defensa personal, pues si bien su aprendizaje brinda una mayor sensación de seguridad, la práctica que allí se desarrolla es muy diferente a la de la lucha real, pues las articulaciones no son preparadas para ese tipos de impactos y, por lo tanto, quien intente poner en práctica las rutinas aprendidas, podría lesionarse. Pero de todas formas, los entrenadores señalan que las personas que concurren a realizar este tipo de ejercicios no buscan tanto la competencia ni el combate como sí un buen estado físico, la corrección de la postura y la respiración, y un cambio de actitud frente a la vida, que les permita superar, por ejemplo, su timidez. Opciones Estos son los tipos de gimnasias marciales que podría poner en práctica para suplantar su actual rutina de ejercicios: 1. Tae-bo: Consiste principalmente en una combinación de golpes del boxeo con patadas del taekwondo, junto con indicaciones sobre buena alimentación y descanso. Según señalan sus adeptos, el estado físico al que se puede llegar por medio de esta práctica es verdaderamente excelente, pues su ritmo es tan intenso y completo que permite una rápida reducción del peso. Y como además es una de las gimnasias marciales más divertidas, también está al tope de la lista de preferencias. 2. Aerobox: Es una de las gimnasias marciales con más ejercicios aeróbicos, todos ellos muy intensos y repetitivos. Se hace un especial hincapié en los golpes del boxeo, pero a diferencia del tae-bo, no incluye patadas ni ningún otro trabajo de piernas. 3. Bodycombat: Es una mezcla del tae-bo y el aerobox, por lo que utiliza nociones del karate, el taekwondo, y el boxeo. Su principal beneficio, es potenciar la resistencia, la fuerza, y la flexibilidad. 4. Kick box training o Aero kick boxing: Ambos ejercicios son derivados del kick boxing, un arte marcial tailandés, pero aquí se agrega música funcional y también guantes, para prevenir lesiones entres los participantes. Es el preferido de muchas mujeres, pues permite trabajar las piernas, la cadera, los glúteos, y la cintura. 5. Body balance: Se basa en el yoga y en el tai chi, haciendo especial hincapié en la relajación, el estiramiento, el equilibrio y la postura. 6. Body jam: Es lo más parecido a una clase de baile, aunque, al igual que las demás gimnasias marciales, incluye un entrenamiento psicofísico. Todos estos ejercicios, pueden también complementarse con los de body pump, que consisten en la utilización de barras y discos con peso para adaptar la actividad del salón de musculación, y el body attack, unos ejercicios de alta intensidad y consumo calórico. En lo único que se debe tener cuidado, es en tomar clases con un instructor acreditado en alguna institución reconocida, pues se sabe que proliferan un gran número de improvisados que no conocen las antiguas disciplinas orientales de las que se toman las posturas y los ejercicios, con lo que podrían llegar a forzar a sus alumnos a hacer movimientos no naturales, que con el tiempo les produzcan artrosis y distensión de ligamentos.

BEBER AGUA HACE MAL?....

Todas las decisiones y tendencias extremas perjudican. El beber agua es muy saludable, pero cuando se convierte en una obsesión y la ingesta es compulsiva, surge una enfermedad que se llama potomanía. (“potoc” en griego significa bebida, agua potable) “Es un trastorno desconocido que consiste en beber agua de manera impulsiva. Desde ya que no se bebe porque se sienta sed, sino por obsesión”, comenta la nutricionista argentina Carla Degano. Es una moda que afecta sobre todo a las mujeres que quieren adelgazar. “Las mujeres, sobre todos las muy jóvenes piensan que si el agua es algo sano, cómo puede hacer mal su ingesta, pero es muy peligrosa si se consume de manera exagerada, así como resulta perjudicial si se la consume en bajas concentraciones. Todo debe ir en su justa medida. Un litro al día o litro y medio es lo ideal, más una dieta adecuada rica en frutas y verduras”, sostiene la especialista. Causas de la potomanía Puede tener relación con la anorexia nerviosa. Enfermedades psiquiátricas. Trastornos hipotalámicos. Diabetes Enfermedades renales Ciertos medicamentos (antiinflamatoriso no esteroideos, diuréticos, fármacos que dan sequedad a la boca) Para tener en cuenta: Si se beben más de 7 litros al día hay que consultar al médico para que se descarten trastornos hormonales. Una persona puede llegar a consumir hasta 15 litros de agua diarios. El beber demasiada agua no produce hiperhidratación en personas sanas ya que el organismo se encarga de eliminar el excedente, pero en personas con deficiencias cardíacas o con problemas en riñones e hipófisis puede ser altamente perjudicial. El líquido en altas concentraciones puede provocar que la sangre se diluya y se ocasione un desequilibrio en la concentración de electrolitos. Los minerales (sodio, potasio, magnesio) se diluyen más rápidamente en el plasma sanguíneo. El exceso produce también calambres, cansancio y pérdida de agilidad mental. Contribuye a acelerar el envejecimiento Ocasiona bajo tono muscular y fatiga Produce náuseas, cefaleas, parálisis, insuficiencia cardiaca y convulsiones Tratamiento de la potomanía § Luego de encontrar la causa de la ingesta incontrolada, se deben limitar los líquidos a litro y medio por día. fuente. dr dietas

lunes, 6 de abril de 2009

10 consejos para comer saludablemente .....

Los 10 Mejores Consejos Sobre Cómo Comer Saludablemente En Los Restaurantes - Sin Subir De Peso. Por Alberto Sedler. La mayoría de los alimentos que proporcionan los restaurantes tienen demasiada grasa, azúcar, sodio y calorías – y a menudo tienen bajo contenido nutricional. Por lo tanto, comer fuera de casa en realidad puede sabotear nuestros esfuerzos para perder peso – y hay una oportunidad que vuelvas a ganar el peso que ya habías perdido. Y lo que es peor aún es que hay sustancias encubiertas en las comidas de los restaurantes que la mayoría de las personas pensarían que son buenas para la salud y la dieta ¡pero en realidad engordan y ponen en peligro tu salud! Ya conociendo estos hechos, aquí hay 10 directrices que deberás seguir cuando comas fuera de casa: 1. Mantente alejado de los "refrescos dietéticos" y los endulzantes artificiales. Las personas que siguen una dieta piensan que se hacen un favor cuando ordenan sodas de dieta o té helado con endulzante artificial en vez de azúcar. ¡Pues no es así! Las sodas de dieta y los endulzantes artificiales como “Equal” y “NutraSweet” contienen aspartame, una excitotoxina que engaña al cerebro para que piense que está comiendo algo dulce, mientras que simultáneamente ataca ciertas áreas del cerebro y cambia la química de este. Sus efectos secundarios incluyen náusea, convulsiones, severos dolores de cabeza, visión borrosa, dolores musculares y de las articulaciones, cólicos menstruales, zumbidos en los oídos, vértigo, insomnio, pérdida de la memoria, ceguera y defectos en bebés aún no nacidos, por mencionar sólo algunos efectos adversos. Bajo ninguna circunstancia se debe consumir aspartame – especialmente si se está tratando de perder peso. NO es un producto dietético, contrario a lo que se ha hecho creer a la gente. De hecho, los archivos del Congreso estipulan que el aspartame “favorece el apetito por los carbohidratos y ocasiona aumento de peso” Un médico reportó que cuando les prescribía a sus pacientes eliminar el aspartame de su dieta, el peso promedio de las personas disminuía en 8 kgs. Si deseas un sustituto de los endulzantes artificiales, mejor usa Stevia, que es un endulzante natural que se obtiene de una planta. Es mucho más dulce que el azúcar y no tiene los efectos secundarios de esta. Endulza sin calorías, sin carbohidratos, no daña el esmalte los dientes y lo pueden usar las personas con diabetes. 2. Comienza tus comidas con una ensalada, y asegúrate de ordenar que te sirvan el aderezo aparte. Cuando ordenes una ensalada, satisfarás algo de tu apetito y así no estarás tentado a ordenar esos aperitivos “multicaloríficos” o a comer mucho cuando te sirvan el plato principal. Ordenar que te sirvan el aderezo a un lado te permitirá controlar la cantidad de aderezo que consumas. Usa el aderezo moderadamente, porque los aderezos casi siempre están saturados de ingredientes que engordan. A menudo, puedes usar menos cantidad de aderezo de la que acostumbras y, aún así, disfrutar del mismo sabor. El mejor, y más saludable aderezo es el que se hace con aceite de oliva, vinagre de manzana, limón y sal marina. 3. Toma dos cucharadas de vinagre de manzana orgánico antes de cada comida. El vinagre de manzana reduce tu apetito, así no estarás tentado a comer de más; además hace que la grasa de tu cuerpo desaparezca porque ayuda a quemar la grasa, en vez de almacenarla. Es ampliamente usado por los fanáticos de la pérdida de peso natural e incontables personas juran que hace que desaparezcan los kilos como por arte de magia, aún cuando las personas no cambien su dieta. Diluye dos cucharadas de vinagre de manzana orgánico en un vaso de agua y bebe esto antes de cada comida. Si no te gusta el sabor del vinagre, puedes comprar cápsulas o tabletas de vinagre de manzana y tomarlas antes de cada comida. Esto es algo que puedes hacer antes de cada comida, ya sea que la tomes en un restaurante o en tu casa. 4. Evita las comidas de restaurante que contengan condimentos nocivos “escondidos”. Hay una sustancia insidiosa escondida en muchos de los alimentos de los restaurantes que produce aumento de peso – incluso obesidad grave – y corrompe totalmente tus papilas gustativas y crea adicción a los alimentos procesados. Esa sustancia es glutamato monosódico o, como le llaman popularmente, GMS. Muchas de las personas que consumen GMS experimentan incremento del apetito o de ansiedad, retención de líquidos, hinchazón, irritabilidad, cansancio (dentro de las 24 horas posteriores a la ingestión de alimentos que contienen GMS). El GMS es un realzador del sabor que también es conocido por causar daño cerebral y daño al sistema reproductor. Y aún así, continúa siendo un producto básico en los restaurantes, los anaqueles de los supermercados y muchos hogares. Cómo el aspartame, es una excitotoxina que engaña al cerebro, haciéndole creer que ese alimento es más sabroso de lo que en realidad es. El GMS se encuentra frecuentemente en los filetes de pechuga de pollo, los nuggets de pollo, el pescado rebozado, la salsa para espagueti, los perros calientes, los aderezos para ensaladas y algunas veces en cortes de carne, hamburguesas e incluso en postres. Es difícil evitar el GMS en los restaurantes porque, a diferencia de los alimentos empacados que tienen la lista de ingredientes en la etiqueta, no hay forma de descubrir si los alimentos de los restaurantes lo contienen. Aún si le preguntas al mesero, al chef o al propietario del restaurante, podrían responderte que sus alimentos no contienen GMS; pero esto es porque lo esconden tras nombres como proteína hidrolizada vegetal, caseinato de sodio, saborizante natural, extracto de malta, maltodextrina, glutamato de potasio, levadura autolizada y muchos otros seudónimos. Decirle al personal del restaurante que eres severamente alérgico al GMS los impulsará a hacer un esfuerzo para asegurarse de que sus alimentos no contienen GMS. Mejor aún, aléjate de los alimentos que generalmente contienen GMS (cómo algunos de los que mencioné anteriormente). 5. Elige porciones pequeñas. Una porción sencilla en un restaurante típico generalmente contiene el equivalente en calorías a dos o más platillos. Es importante recordar que los tamaños de las porciones de los restaurantes fácilmente pueden ser el doble o el triple de lo que una persona consumiría en un platillo normal. Sabiendo esto, cuando te sea posible, ordena “medias porciones” de los platillos. Si tus porciones son pequeñas, será menos probable que te sobrepases. Aquí hay otro consejo para manejar porciones pequeñas: Consume sólo la mitad o dos tercios de tus alimentos y llévate el resto a casa. Como una alternativa, separa tu platillo en dos partes, la parte que vas a comer en el restaurante y la parte que vas a llevar a casa. Cuando sea posible, comparte las entradas, aperitivos y postres con tus acompañantes. De esa forma, obtendrás la cantidad de alimentos que realmente deseas y, al mismo tiempo, evitarás la tentación de sobrealimentarte. Obviamente, debes evitar los bufets todo-incluido, porque tales bufets promueven la sobrealimentación no saludable. 6. Elije alimentos saludables en los restaurantes tradicionales: Platillos del menú que estén horneados, a la plancha, a la parrilla, cocidos, salteados o al vapor. Entradas que contengan vegetales o frutas como ingrediente principal. Guarniciones como papas horneadas o vegetales al vapor – en lugar de papas a la francesa o puré de papa. Alimentos aliñados con hierbas frescas – en vez de mantequilla o aceite. Pan integral y platillos hechos de arroz integral. Pan sencillo o pan de levadura (ambos son relativamente bajos en grasa y en calorías); no los untes con mantequilla ni mojes el pan en aceite. Postres bajos en grasa como sorbetes, moras o frutas frescas. 7. Evita los restaurantes de comida rápida. Pero si alguna vez debes comer en un restaurante de comida rápida, aquí hay algunas elecciones saludables: Pollo a la plancha o sándwich de pescado (cuidado con la mayonesa). Hamburguesa sencilla (tamaño normal o para niños). Sándwiches de pan integral bajos en grasa. Rollos o tacos de tortillas integrales (sin aderezo). Papas asadas (con vegetales – no queso, mantequilla o crema agria). Ensalada (con aderezo a un lado). Pan integral. Fruta y yogurt. Leche sin grasa o con poca grasa o agua. Elecciones desfavorables de alimentos: Nuggets de pollo, pollo frito, pescado frito, papas a la francesa, aros de cebolla, croissant para desayuno (y croissants o pastelillos en general). 8. Cuando ordenes bebidas, evita las bebidas dulces y la cerveza – y no bebas más de un vaso de vino. Tu mejor apuesta es ordenar té helado sin endulzar o un vaso de agua, y bébelo antes y durante la comida. Esto te saciará y detendrá la necesidad de ingerir muchos alimentos. 9. Cuídate de los condimentos aparentemente inofensivos. Aún si ordenas una comida sensata, con una modesta cantidad de calorías y altos valores nutricionales, podrías arruinarla con la elección de condimentos. A menudo los condimentos están saturados de toneladas de calorías y grasas. Debes de evitar cosas como la catsup, la mayonesa, la salsa tártara, el aderezo para las ensaladas y cualquier sustancia llamada "salsa especial". La mostaza es una elección saludable que añade sabor y contiene muy pocas calorías. Los aderezos para ensaladas ofrecidos en los restaurantes de comida rápida pueden variar enormemente en cuanto a contenido calórico y de grasa. Por ejemplo: El aderezo ranch de McDonald’s contiene 170 calorías y 15 gramos de grasa en cada ración, contra la vinagreta balsámica baja en grasas, que contiene solamente 40 calorías y 3 gramos de grasa. Elige sabiamente. 10. Cuando sea posible, ordena alimentos para llevar. Las personas tienden a comer una cantidad de alimentos mayor cuando no están comiendo en su propio hogar. Cuando llevas comida del restaurante a tu casa, aún puedes complementar el platillo con guarniciones saludables, tales como frutas y vegetales.

viernes, 6 de febrero de 2009

HABITOS SALUDABLES

1. Elige una alimentación variada, esto asegura el consumo de todos los nutrientes necesarios para el mantenimiento de tu salud. 2. Come todos los días alimentos de todos los grupos, para asegurar una dieta variada y sana. 3. Incluye en tu alimentación 5 raciones de frutas y verduras para garantizar una buena salud. 4. Respeta tus horas de comida; recuerda que como mínimo hay que hacer tres comidas al día, aunque lo ideal son cinco comidas: desayuno, merienda a media mañana, comida, merienda y cena. 5. Modera el consumo de comidas rápidas como pizza, hamburguesas, patatas fritas, refrescos y chuches. Son alimentos que aportan grandes cantidades de azúcar, sal y grasas saturadas, elementos que se recomienda consumir de forma ocasional, debido a su relación con algunas enfermedades como obesidad, diabetes e hipertensión. 6. ¡¡¡Disfruta de la comida!!!, comparte los tiempos de comida con tu familia y/o amigos. 7. No existen alimentos buenos, ni malos… lo que existen son malos hábitos de alimentación. Todos los alimentos pueden formar parte de una alimentación sana y equilibrada, si se respetan las pautas de la pirámide de los alimentos. 8. Evita el picoteo entre comidas. El picoteo no es saludable, pero si no puedes evitarlo, escoge alimentos más saludables, como frutos secos, fruta o yogur. 9. Toma sufi ciente agua a lo largo del día, especialmente antes de practicar algún deporte. 10. Realiza al menos 30 minutos de actividad física al día. No es necesario que te apuntes a un gimnasio o que formes parte de un club deportivo… basta con aumentar actividades como caminar, colaborar con las tareas domésticas, salir a bailar, dar un paseo con tus amigos o si tienes perro, salir a caminar con él.

FALSOS MITOS SOBRE LA ALIMENTACION

FALSOS MITOS ES UNA PUBLICACION DE CECU CECU Confederación (de ámbito estatal) de Consumidores y Usuarios Inscrita en el Registro Estatal de Asociaciones de Consumidores y Usuarios

FALSOS MITOS

Saltarse una comida adelgaza Mucha gente cree que saltándose una comida perderá peso. Pero saltarse una comida es un mal hábito. Los especialistas aconsejan realizar 5 tomas diarias, lo que ayuda a no llegar con excesiva hambre y ansiedad a la siguiente comida. De esta forma nos ayuda a controlar la ingesta de grandes cantidades de comida y evitar aumentar de peso. • • Por lo tanto se recomienda realizar cinco tomas diarias (desayuno, media mañana, comida, merienda y cena), y si se quiere perder peso, es importante evitar alimentos muy energéticos y reducir el tamaño de las raciones.

FALSOS MITOS

Los alimentos que llevan grasas vegetales son más sanos Muchos productos indican en sus etiquetas que contienen “grasas o aceites vegetales”, lo que puede llegar a confundir al consumidor porque se asocian con grasas que tienen un benefi cio para la salud. Se puede creer que contiene aceite de oliva o de girasol, pero en la mayoría de los casos contienen grasas saturadas procedentes del aceite de coco y de palma y que son perjudiciales para la salud cardiovascular, ya que tienen la capacidad de aumentar los niveles de colesterol sanguíneo. Las grasas insaturadas ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre. Se encuentra principalmente en los alimentos de origen vegetal, como el aceite de oliva y de semillas (girasol, maíz, soja), frutos secos y como excepción, en los pescados azules (alimento de origen animal). Estos aceites no son tan utilizados en la elaboración de productos de alimentación por su elevado precio.

FALSOS MITOS

Las vitaminas engordan Las vitaminas son nutrientes que no aportan energía y por tanto es imposible que engorden. Las cantidades necesarias son diferentes según la persona, ya que depende de muchos factores como son: el sexo, la edad, enfermedad, etc. • • Una persona que lleve una alimentación variada y equilibrada cubre sus necesidades de vitaminas y de minerales. En caso de enfermedad puede ser necesaria la suplementación mediante prescripción médica.

FALSOS MITOS

Los alimentos ricos en hidratos de carbono están prohibidos para los diabéticos Es necesario un equilibrio en la ingesta de carbohidratos, insulina y actividad física para lograr un control adecuado de los niveles glucemia. En personas con Diabetes no-insulinodependientes, el objetivo principal es la reducción de peso, ya que ayuda a mejorar la efi cacia de la insulina. • • La mejora en los hábitos alimentarios y la práctica de actividad física ayudan a reducir la resistencia a la insulina y mejoran el control de la glucemia (azúcar en sangre). El incremento de la ingesta de fi bra en la dieta es una recomendación general para la población incluyendo a las personas con diabetes.

FALSOS MITOS

Los conservantes de latas y botes son cancerígenos Sin los conservantes, la cadena alimenticia no sería tan segura como lo es en la actualidad. Cuando un conservante va precedido de la letra E, no quiere decir que sea dañino, sino que se ha autorizado su uso, por no presentar riesgos para la salud.

FALSOS MITOS

Las monodietas adelgazan Las monodietas se caracterizan por comer durante un tiempo determinado únicamente un tipo de alimento. Tienen muy bajo contenido calórico lo que puede originar la pérdida de peso. Pero en realidad se trata de dietas desequilibradas que no aportan las cantidades necesarias de macronutrientes, vitaminas y minerales. Son dietas monótonas, que no ayudan a formar buenos hábitos de alimentación y provocan una sensación de hambre que resulta agobiante para quien las realiza. Además, al fi nalizar la dieta, se estimula la ingesta excesiva de alimentos, lo que lleva nuevamente a la ganancia de peso (efecto “yo-yo”).

FALSOS MITOS

Las frutas ácidas adelgazan Ningún alimento tiene la función de adelgazar. Para quemar la grasa es importante ingerir menos calorías de las que el cuerpo necesita y aumentar la práctica de ejercicio. • • Se recomienda comer tres piezas de fruta al día por su importante aporte vitamínico, siendo una de ellas un cítrico.

FALSOS MITOS

Los productos integrales adelgazan Las harinas y cereales integrales tienen prácticamente las mismas calorías que los productos refinados. La diferencia consiste en que los productos integrales tienen mayor contenido de fibra y minerales. Los alimentos integrales, por su contenido de fi bra, poseen un poder saciante, lo que evita comer más cantidad de otros alimentos. Se recomienda el consumo de alimentos integrales en nuestra alimentación diaria, pero si lo que se busca es controlar o perder peso, es importante su consumo, pues añade volumen de alimento, pero no calorías.

FALSOS MITOS

Lo light adelgaza Un producto LIGHT es aquel al que se le ha reducido o eliminado alguno de sus componentes calóricos. Esto signifi ca que contiene menos calorías (un 30% como mínimo) que la versión no light del mismo alimento o producto en cuestión. Se debe leer el etiquetado del producto light y del producto no light para comparar el contenido de calorías de ambos y elegir el que mejor se ajuste a nuestras necesidades. Consumir alimentos light puede contribuir el seguimiento de una dieta en situaciones especiales, pero no hay que olvidar que se trata de alimentos que tienen calorías y que, por lo tanto, no se debe abusar de ellos.

FALSOS MITOS

Mezclar hidratos de carbono y proteínas engorda Las llamadas dietas disociadas consisten en no mezclar en la misma comida alimentos ricos en hidratos de carbono (cereales, pasta, patatas, pan…) con alimentos proteicos (carne, pescado, huevos…). El fundamento de este tipo de dietas, se basa en que el aumento de peso se debe a una mala digestión, producto de una combinación de alimentos errónea. • • Evidentemente, estas dietas no tienen ningún fundamento científi co, dado que todos los alimentos son una mezcla de nutrientes, por lo que no puede separarse la ingesta de alimentos con hidratos de carbono por un lado y alimentos con proteínas por otro.

FALSOS MITOS

Beber agua durante las comidas engorda El agua es un alimento acalórico, es decir, sus nutrientes no proporcionan energía. Por lo tanto no engorda si se toma antes, durante o después de las comidas. Beber agua antes de las comidas puede producir sensación de saciedad, por lo que se recomienda en dietas de adelgazamiento. Tampoco tiene el poder de quemar calorías, es decir, no por beber más cantidad de agua se adelgaza. • • Es importante consumir una cantidad adecuada de agua, entre 1,5 y 2 litros diarios ya que el 60% de nuestro peso corporal es agua.

FALSOS MITOS

El pan engorda El pan al igual que el resto de los farináceos (cereales, pastas…) es rico en hidratos de carbono, el nutriente que necesitamos en mayor proporción constituyendo la base de la dieta mediterránea. La composición del pan es la misma por dentro que por fuera, por lo que si se quiere ingerir menos calorías se debe comer menos cantidad en vez de quitar una parte del pan (como la miga). • • Lo que aumenta las calorías del pan suele ser lo que le acompaña: mermeladas, mantequillas, salsas, embutidos… Lo que nos engorda es comer más de lo que gastamos, por ello es importante acompañar la dieta con ejercicio físico.

FALSOS MITOS

La fruta como postre engorda Una fruta aporta las mismas calorías antes o después de las comidas, por lo tanto el orden en que se ingieren los alimentos a lo largo del día no influye en el aporte energético. La ventaja de consumirlo antes de las comidas es que gracias a su contenido en fibra y agua producen un efecto saciante. • • Una dieta equilibrada y variada debe incluir el consumo de al menos tres piezas al día de fruta por su importante aporte de vitaminas y minerales.

FALSOS MITOS

Es necesario tomar suplementos vitamínicos para cubrir mis necesidades Generalmente, la cantidad de vitaminas y minerales que el cuerpo necesita es muy pequeña, por lo que a partir de una dieta variada y equilibrada podemos satisfacer nuestros requerimientos tanto de vitaminas como de minerales. Tampoco es necesario ingerir suplementos vitamínicos cuando estamos acatarrados, cansados… si no existe una deficiencia, la administración de vitaminas mayor a la necesaria no tiene ningún efecto positivo e incluso puede causar efectos negativos para nuestra salud. • • Sólo se recomienda el consumo de suplementos vitamínicos bajo recomendación y control médico.

miércoles, 4 de febrero de 2009

TRUCOS PARA QUEMAR GRASA

Existen dos medidas fundamentales para quemar esas calorías que quieres eliminar, una de ellas es el ejercicio y la otra es la alimentación. Con base en esto te proporcionamos algunos consejos para quitarte de encima esos molestos kilos de más. Evita los ascensores y las escaleras mecánicas, camina para ir a tu trabajo, no utilices el coche para recorrer distancias cortas, es decir, realiza lo que más puedas para aumentar el gasto calórico de tu cuerpo. Si lo realizas diariamente se reflejará en la báscula tarde o temprano. Caloría a caloría los cambios acaban por aparecer. No subestimes la importancia de estas medidas sencillas porque pueden suponer la diferencia entre un peso equilibrado y un peso algo por encima de lo deseable. Si te pones a dieta para tratar de perder peso toma en cuenta que cualquier régimen por debajo de las 1000 calorías hará que tu metabolismo se ralentice, haciendo que sea poco el gasto de energía, ya que al no tener suficiente, el cuerpo tiende a almacenarla como reserva. Por lo tanto, lo recomendable es que tu ingesta sea un poco más elevada y que lo compenses con ejercicio. Come más a menudo. Se recomienda hacer cinco comidas al día, de cantidades reducidas, para aumentar el gasto de calorías por digestión. Otra de las razones por las que conviene comer a menudo es porque se evitan descensos de la glucemia (concentración de gluocosa en sangre), que ponen al cuerpo en "modo de ahorro" y hacen descender el gasto de energía para poder conservarla para cuando sea necesario, así, en lugar de quemar conseguimos justo el efecto contrario. Realizar una actividad física por las mañanas hace que tengas el metabolismo activado para el resto del día. Es un modo de acelerarte durante todo el día. Recuerda que quemar calorías no sólo beneficia a tu estética, sino a tu salud, que es lo más importante. Fuente: Departamento de Comunicación y Contenido; TodoEnSalud